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黏壮馍怎么做|粘面壮馍怎么做素材|肉夹馍的做法

推荐:秘枣粘壮馍 来源: 原创整理 时间2018-05-26 阅读 8455

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专题正文:制法 和面有讲究 简要的说,将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,以此重压手工柔制面团,俗称此法被形象化为“腚踹面”。面的讲究是重要的,必须是新麦面,我妈妈想在家自己做,看看有没有知道的壮馍做法:   1、面粉1/3用开水烫匀,冷却后和成烫面团,2/3用清水和成面团,然后将两种面团和在一起,揉匀,醒30分钟。 2、牛(羊)肉切成绿豆大小的粒,用刀粗略剁成肉馅;粉条(粉皮)用温水浸泡回去看看烹饪的书@@

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,不会uiebfiweh我妈妈想在家自己做,看看有没有知道的壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行烤制加工,火

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单县水壮馍怎么做材料 高汤12千克,加葱节85克、姜块70克、白酒30克、精盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克、干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷2克、山柰2克发面,只是在加工时反复折面,使其很有筋骨,吃起来似乎有死面的感觉而已。

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